Bife na Cerveja Preta
Bife na Cerveja Preta
Ingredientes:
500g de bife de coxão mole
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 colheres (sopa) de óleo
2 cebolas fatiadas
1 cubo de caldo de carne
1 xícara (chá) de água quente
1 xícara (chá) de cerveja preta
Modo de preparo:
Tempere os bifes com sal e pimenta. Em uma panela aquecida com o óleo, em fogo médio, frite os bifes dos dois lados até dourar e arrume as fatias de cebola. Dissolva o caldo de carne na água e despeje na panela.
Adicione a cerveja e tampe. Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos ou até amaciar. Sirva, se desejar, com arroz branco e salada de folhas.