500g de massa de canelone pré-cozida (comprada pronta)
300g de queijo mussarela fatiado
300g de presunto fatiado
Queijo parmesão ralado para polvilhar
Molho:
1/2 xícara (chá) de azeite
300g de carne moída
2 dentes de alho amassados
1 cebola picada
500g de molho de tomate
1 xícara (chá) de água
1/2 colher (sopa) de sal
1 colher (chá) de açúcar
Modo de preparo:
Distribua sobre cada pedaço de massa 1 fatia de mussarela e 1 fatia de presunto. Enrole como um rocambole e disponha os rolinhos em um refratário médio. Reserve. Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e refogue a carne moída até dourar.
Adicione o alho, a cebola e refogue até dourar. Acrescente o molho de tomate, a água, o sal e o açúcar. Deixe apurar por 10 minutos. Desligue e despeje o molho sobre o canelone reservado. Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno alto, preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar. Retire e sirva.
