Delivery Uma Boa Alternativa Para Aumentar Seu Faturamento Em Época De Crise
A queda no faturamento de quem oferece alimentação fora do lar estimula mudanças e exige criatividade e iniciativa por parte dos gestores que precisam reverter este quadro. Uma boa alternativa para quem quer enfrentar a crise é investir em novos serviços, como o delivery.
A crise faz com que os clientes mudem seus hábitos de consumo, que passam a buscar alternativas para diminuir os seus gastos, porém sem perder a praticidade. E o delivery, ou mesmo a venda de produtos “para viagem”, representa menos gastos para o cliente, já que os valores de estacionamento e de serviço (10%) geralmente ultrapassam muito o valor cobrado pela entrega do produto.
Hoje existem no mercado diversos aplicativos de entregas em domicílio, como o iFood e PedidoJá, que facilitam a vida do empreendedor e prometem aumentar a visibilidade dos estabelecimentos e o número de pedidos, além de automatizar o processo de encomenda e possibilitar a integração ao sistema de caixas e impressoras. Estes aplicativos permitem divulgar seu menu de forma personalizada, podendo dar destaque às promoções e descontos especiais. Outra vantagem é que não é necessário manter um atendente para anotar os pedidos, além de deixar livre sua linha telefônica.
Mas, mesmo sendo uma excelente opção para conquistar o consumidor, que também escolhe o delivery como uma forma fácil e prática de fazer uma boa refeição, o empreendedor deve oferecer um serviço de qualidade, com base na agilidade e bom atendimento. Caso contrário, pode ver seu modelo de entregas em domicílio fracassar.
Confira as dicas do Sebrae Nacional para que o delivery seja mais um atrativo para sua empresa:
Entrega sem atrasos
O delivery deve ser eficiente, para que a comida não chegue fria ao cliente. Além de quentes, os alimentos devem ter boa aparência. No transporte, a comida pode se misturar, por isso é necessário fazer testes de embalagens. Use recipientes (que podem ser de plástico, isopor ou mesmo alumínio) resistentes e os coloque dentro de outra embalagem, feita de papelão. Esses cuidados devem minimizar impactos que porventura ocorram durante o transporte.
Entregadores eficientes
Essa etapa influi diretamente na satisfação do cliente. Estabeleça um tempo para fazer a entrega. O empresário pode terceirizar o serviço, ou pode contratar sua própria equipe de entrega. Porém, é só com a experiência que o empreendedor pode identificar o modelo que melhor o atende.
Cadastro de clientes
O cadastro é um mecanismo fundamental para agilizar o atendimento. No primeiro contato do cliente, o atendente deve registrar no computador dados como nome, endereço e telefone de contato. Com esse cadastro, será possível identificá-lo rapidamente, na próxima compra.
Taxa de entrega
É melhor definir a região a ser atendida do que atender toda a cidade e cobrar uma alta taxa para entrega. Para um pequeno negócio, o ideal é começar atendendo bairros próximos e de fácil acesso. O cliente precisa saber que a entrega é um serviço que não faz parte do preço da refeição e, por isso, é fundamental que o atendente informe o valor da taxa, no momento do pedido.
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Os empresários mais preparados são os que têm mais condições de superar a crise.
