Espetinho de Peixe
Espetinho de Peixe
Ingredientes:
2kg de cação em cubos
1/3 xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
Suco de 1 limão
2 pimentões verdes em cubos
20 tomates-cerejas
20 mini cebolas sem casca
Sal e azeite a gosto
Modo de preparo:
Tempere o peixe com o shoyu e o limão e deixe descansar por 10 minutos. Em outra tigela, tempere o pimentão, os tomates e a cebola com sal e azeite. Em palitos de madeira, monte os espetinhos colocando 1 cebola, 1 cubo de peixe, 1 de pimentão e 1 de tomate.
Repita as camadas e reserve. Monte todos os espetos, aqueça uma grelha antiaderente untada com azeite, em fogo médio, e frite os espetinhos por 4 minutos de cada lado, pincelando o tempero em que o peixe ficou. Sirva.