Frango ao Creme de Milho

Ingredientes:

Para o frango:

1 peito de frango cozido e desfiado

azeite a gosto

1/2 cebola picada

2 dentes de alho amassados

sal e pimenta-do-reino a gosto

1/2 pote de requeijão

Para o creme:

1 lata de milho verde escorrida

1 lata de leite

1 colher de sopa de amido de milho

1 tablete de caldo de galinha

2 dentes de alho amassados

1/2 cebola picada

azeite quanto baste

queijo ralado para polvilhar

Modo de Preparo:

Frango:

Em uma panela refogue no azeite, a cebola e o alho

Adicione o frango e tempere a gosto

Incorpore o requeijão

Creme:

Bata o milho, o leite, o amido de milho e o caldo de galinha no liquidificador

Em uma panela refogue a cebola e o alho no azeite

Incorpore a mistura do liquidificador, mexendo até borbulhar

Montagem:

Disponha o frango no refratário, por cima o creme de milho

Cubra com queijo ralado e leve ao forno alto por cerca de 30 minutos, ou até dourar