Friturinhas de Banana

Friturinhas de Banana

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de água

1 banana-nanica

3 ovos

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Óleo para fritar

Canela em pó e açúcar a gosto para polvilhar

Modo de preparo:

No liquidificador, bata os três primeiros ingredientes e coloque em uma tigela. Vá acrescentando a farinha aos poucos até que fique uma massa firme sem grudar, se necessário acrescente mais farinha. Sove bem a massa e abra bem fino com rolo de macarrão.

Corte no formato desejado e frite em óleo quente até dourar levemente. Retire do fogo e polvilhe com a canela e açúcar a gosto.