Lasanha de Família

Ingredientes:

500g de massa para lasanha

2 colheres (sopa) de manteiga

2 cebolas raladas

2 cubos de caldo de carne

1 lata de molho de tomate pronto

1 garrafa de leite de coco (200 ml)

Sal e orégano a gosto

1 lata de creme de leite

2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado e temperado com

milho e azeitonas a gosto

250 g de queijo mussarela fatiado

200 g de presunto fatiado

50 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Cozinhe a massa de lasanha e reserve. Aqueça a manteiga e doure a cebola. Acrescente o caldo de carne, o molho de tomate, o leite de coco e orégano, mexendo até ferver.

Desligue o fogo e adicione o creme de leite. Em um refratário, alterne camadas de molho, massa, frango, mussarela e presunto, terminando em molho. Polvilhe com queijo parmesão ralado e orégano e leve ao forno médio, preaquecido, até dourar.