Maionese sem Ovos

Ingredientes:

1 batata cozida

1 cenoura cozida

1/2 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de suco de limão

1 colher (sopa) de vinagre

Sal a gosto

1/2 xícara (chá) de óleo

1 colher (chá) de mostarda

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 5 minutos sem parar. Transfira para um pote tampado e conserve na geladeira. Sirva com torradas, se desejar.