Massa de Pizza

Ingredientes:

1 kg de farinha de trigo

30 g de fermento biológico

3 xícaras de água morna

3/4 xícaras de óleo

1 colher (chá) de sal

1 colher (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de pinga

 Modo de Preparo:

Misture o fermento, o sal e o açúcar em um pouco de água morna, até que o fermento esteja completamente dissolvido

Em seguida, adicione metade da medida de farinha de trigo, o óleo e mexa até criar uma consistência pastosa

Acrescente o restante da farinha de trigo, a água morna e misture bem

Assim que a massa desgrudar das mãos, deixe crescer por 30 minutos

Abra os discos, fure a massa com um garfo e pincele o molho

Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 15 minutos