Mousse Cremosa de Maracujá
Mousse Cremosa de Maracujá
Ingredientes:
1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
1 colher (sopa) de água
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite gelado e sem soro
1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
1 xícara (chá) de sorvete de creme
Calda:
Polpa de 1 maracujá
3 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de água
1 colher (chá) de maisena
Modo de preparo:
Para a calda, em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo até encorpar. Deixe esfriar. Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria.
Bata no liquidificador com o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e o sorvete até ficar cremoso. Coloque em um refratário grande. Regue a mousse com a calda e sirva.