1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
2 ovos (claras e gemas separadas)
1 lata de leite condensado
200g de chocolate branco picado
Calda:
Polpa de 2 maracujás
1/2 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo:
Em uma panela, dissolva a maisena no leite. Adicione as gemas peneiradas, o leite condensado e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Tire do fogo e misture o chocolate picado, mexendo até dissolver por completo.
Deixe esfriar coberto com filme plástico para não formar película. Bata as claras em ponto de neve na batedeira ou batedor manual, e misture delicadamente ao creme anterior.
Divida em taças e leve à geladeira por 2 horas. Bata a polpa de maracujá com a água no liquidificador na tecla pulsar para não quebrar as sementes e transfira para uma panela. Adicione o açúcar e leve ao fogo baixo, cozinhando por 10 minutos ou até engrossar. Deixe esfriar. Regue a mousse com a calda e sirva.
