1/2 xícara (chá) de queijo de minas padrão (meia cura) ralado
4 ovos
1/2 xícara (chá) de água
Margarina para untar
Queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de preparo:
Em uma panela, em fogo médio, aqueça o leite, o óleo e sal. Deixe amornar e misture com o polvilho doce. Adicione o queijo meia cura e os ovos, misturando até ficar homogêneo. Acrescente a água, aos poucos, até obter uma consistência lisa.
Unte levemente as mãos e enrole a massa, formando rolinhos. Corte no tamanho que desejar e coloque em um fôrma untada. Polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar. Sirva.
