Pavê Ouro Branco
Pavê Ouro Branco
Ingredientes:
20 bombons Ouro Branco
Bombons Ouro Branco picados para decorar
Creme:
1 envelope de pó para pudim sabor chocolate (85 g)
1 xícara (chá) de bebida láctea sabor chocolate tipo Toddynho®
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 envelope de pó para maria-mole sabor chocolate (50 g)
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (300 g)
Cobertura:
250g de chocolate meio amargo derretido
1 xícara (chá) de leite quente
Modo de preparo:
Para o creme, prepare o pudim de acordo com as instruções da embalagem. No liquidificador, despeje a bebida láctea de chocolate, a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem e a maria-mole. Acrescente o pudim ainda quente e bata até dissolver por completo. Adicione o leite condensado, o creme de leite e bata por mais 5 minutos.
Desligue e, em um refratário quadrado médio, intercale camadas de creme e de bombons, terminando em creme. Para a cobertura, no liquidificador, bata o chocolate meio amargo derretido com o leite até homogeneizar. Espalhe sobre o pavê e decore com bombons picados. Leve à geladeira por 3 horas para firmar. Retire e sirva.