Pavê Trufado com Sorvete

Pavê Trufado com Sorvete

Ingredientes:

300g de chocolate meio amargo derretido

1 caixa de creme de leite (200g)

1 xícara (chá) de cerejas em calda escorridas e picadas

3 xícaras (chá) de sorvete sabor creme

1 pacote de biscoito maisena (200g)

1 xícara (chá) de leite

2 colheres (sopa) de rum

Cerejas em calda escorridas e raspas de chocolate branco ao leite para decorar

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture o chocolate derretido com o creme de leite e as cerejas. Reserve. Forre uma fôrma de bolo inglês grande com filme-plástico e faça uma camada com o sorvete, uma com metade dos biscoitos umedecidos no leite misturado com o rum e uma camada do creme de chocolate e cerejas reservado.

Repita a camada de biscoito umedecido e leve ao congelador por 4 horas. Desenforme sobre uma travessa e decore com cerejas e raspas de chocolates. Sirva.