Peixe Grelhado com Mandioquinha

Peixe Grelhado com Mandioquinha

Ingredientes:

4 filés de pescada branca

Sal a gosto

1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino

2 colheres (sopa) de suco de limão

2 colheres (sopa) de azeite

Refogado:

2 colheres (sopa) de azeite

2 dentes de alho amassados

1kg de mandioquinha em pedaços

2 e 1/2 xícaras (chá) de água

Sal e salsa picada a gosto

Modo de preparo:

Tempere os filés com sal, a pimenta e o suco de limão. Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite em fogo médio e doure os filés dos dois lados. Reserve. Para o refogado, em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio, doure o alho, coloque a mandioquinha, a água, sal, tampe e cozinhe por 15 minutos ou até amolecer a mandioquinha.

 Em uma travessa ou marmita, coloque os filés, a mandioquinha cozida ao redor, polvilhe com salsa e sirva, se desejar, acompanhado de arroz e salada.