Pudim de Chocolate Branco

Pudim de Chocolate Branco

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)

1 xícara (chá) de chocolate branco derretido

3 ovos

2 colheres (sopa) de maisena

Cerejas para decorar

Calda:

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo:

Para a calda, coloque uma panela em fogo médio com o açúcar e a água até formar uma calda dourada. Retire, espalhe em uma fôrma grande de buraco no meio e deixe esfriar. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, o chocolate branco, os ovos e a maisena. Desligue, transfira para a fôrma caramelada e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 1 hora ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas. Retire, desenforme, decore com cerejas e sirva em seguida.