Pudim de Morango com Laranja

Pudim de Morango com Laranja

Ingredientes:

Pudim de morango:

2 xícaras (chá) de suco de laranja

2 caixas de gelatina em pó sabor morango

Pudim de laranja:

1 lata de creme de leite (300 g)

1 xícara (chá) de suco de laranja

1/2 xícara (chá) de açúcar

3 colheres (sopa) de maisena

1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor

Óleo para untar

Morangos e rodelas de laranja para decorar

Modo de preparo:

Em uma panela, junte todos os ingredientes do pudim de laranja, menos a gelatina, e leve ao fogo médio, mexendo sempre até ferver e engrossar. Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem. Desligue o fogo, misture a gelatina delicadamente e deixe amornar. Despeje a mistura em uma fôrma pequena de buraco no meio levemente untada com óleo. Deixe esfriar e leve à geladeira por 1 hora.

Para o pudim de morango, coloque o suco de laranja e a gelatina em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até a gelatina dissolver. Retire do fogo e deixe esfriar fora da geladeira. Despeje sobre a primeira camada e volte novamente à geladeira por 2 horas. Retire, desenforme e decore com morangos e rodelas de laranja antes de servir.