A reeducação alimentar consiste na mudança de alguns hábitos alimentares, mas sem deixar de fora o que faz parte da cultura do indivíduo. É aprender que você pode comer tudo, mas sem exageros e de forma equilibrada.
Deste modo é possível perder peso de forma saudável, tratar e prevenir doenças ou sintomas como a hipertensão, o diabetes, as cardiovasculares, doenças do trato gastrointestinal, a acne, prisão de ventre, enxaqueca, TPM, dentre outros.
O ideal é que o processo seja feito individualmente e com orientação de um nutricionista, pois uma recomendação pode ser adequada para uma pessoa, mas não será para outra.
Se você quer emagrecer e se manter em forma por muito tempo, aposte na reeducação alimentar, melhor do que em dietas extremamente restritivas, com a reeducação alimentar você vai aprender a se alimentar de forma saudável e no final não vai sentir tanta falta de comer besteiras, então dificilmente vai voltar a engordar. Para te ajudar na reeducação alimentar, vou dar algumas dicas.
Coma de 3 em 3 horas
Quando passamos muito tempo sem comer e sentimos muita fome, temos a tendência de acabar comendo mais do que o necessário, pois o cérebro vai precisar de um tempo para perceber que você está comendo e até lá você pode ter comido muito mais do que precisava. Além disso, por estarmos com fome fica mais difícil se afastar das besteiras, como o pão de sal, do biscoito recheado ou do bolo. Então, coma de 3 em 3 horas, mesmo que não esteja com fome.
Beba bastante água
Algumas vezes podemos achar que estamos com fome, mas estamos apenas desidratados, então ao beber água podemos manter a sensação de saciedade por mais tempo. Beba água principalmente após comer algum alimento rico em fibras, a água faz com que a fibra inche e, assim, ficaremos saciados mais rapidamente.
Reduza a quantidade de alimentos industrializados
Todo mundo sabe que o sal e o açúcar são um veneno, mas eles também são viciantes e estão presentes nos industrializados na forma de conservantes ou para dar sabor, como por exemplo, no caso de alimentos com baixa quantidade de gordura, onde os fabricantes colocam uma dose extra de açúcar para manter o sabor. Se você não reduzir a quantidade de alimentos industrializados, incluindo itens que vão desde um molho de tomate até o suco de caixinha, você dificilmente vai conseguir educar seu paladar para a redução do uso desses dois venenos no dia a dia.
Prefira carboidratos complexos
Os carboidratos complexos são digeridos mais lentamente e eles estão presentes nos alimentos feitos com grãos integrais, como arroz, macarrão e pão integral. Com essa digestão mais lenta, você comerá menos.
Coma com qualidade e não quantidade
Deixe o seu prato o mais colorido o possível, com alimentos ricos em fibras e com proteínas, vitaminas, minerais e carboidratos na dose certa, ou seja, tudo o que você precisa para se manter saudável, mas coloque um pouco de cada. De forma geral, coma muitas frutas, legumes e vegetais, mas claro que sem exagero. O foco é comer bem, mas sem comer muito, de forma que você se sinta saciada. Além disso, varie na sua alimentação, a monotonia pode ser um convite para você começar a pensar em comer besteiras.
Não se prive
O ponto mais importante da reeducação alimentar é que não se trata de privações, mas sim de uma mudança de estilo de vida gradual, então se você é do tipo de pessoa que come batata fria todos os dias, continue comendo, mas não todos os dias e vá reduzindo aos poucos, assim vai chegar um momento que você não vai mais sentir falta desses alimentos. Esse é um treinamento a longo prazo, mas com mais chances de ser duradouro.
