Refogadinho de Carne
Refogadinho de Carne
Ingredientes :
6 fatias de bacon picadas
1 cebola picada
1 pimentão verde picado
1 pimentão vermelho picado
3 tomates picados
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
2 colheres (sopa) de água
1 colher (sopa) de extrato de tomate
500g de carne moída
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 lata de seleta de legumes escorrida
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o bacon, a cebola e frite por 5 minutos em fogo médio. Junte os pimentões, o tomate, a azeitona e refogue por mais 5 minutos. Acrescente a água, o extrato de tomate, mexa um pouco e adicione a carne.
Tempere com sal, pimenta e cozinhe, mexendo sempre, até a carne dourar. Junte a seleta de legumes e cozinhe por mais 5 minutos. Desligue, transfira para uma travessa e sirva em seguida.