1 lata de leite (use a lata de creme de leite vazia para medir)
100g de queijo prato ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 lata de milho escorrido
150g de presunto em cubos
Modo de preparo:
Triture o biscoito no liquidificador e despeje em uma vasilha. Acrescente o fubá, a manteiga e trabalhe com a ponta dos dedos até ligar. Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de fundo removível de 22cm de diâmetro. Reserve. Para o recheio, bata no liquidificador o creme de leite, os ovos, o leite, o queijo, sal e pimenta a gosto até homogeneizar. Adicione o milho, o presunto e misture com uma colher. Despeje na fôrma e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Deixe amornar, desenforme e sirva.
