Mousse de Leite Condensado e Coco Queimado

Ingredientes:

3 claras

3 colheres (sopa) de açúcar

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

2 latas de leite condensado

1 xícara (chá) de leite

1 lata de creme de leite

Cobertura para sorvete sabor caramelo para regar

Coco ralado queimado para polvilhar

Modo de preparo:

Na batedeira, bata as claras em neve com o açúcar e reserve. Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem e transfira para o liquidificador.

Adicione o leite condensado, o leite e o creme de leite e bata por 3 minutos. Misture delicadamente com as claras em neve.

Transfira para uma travessa e leve à geladeira por 2 horas. Na hora de servir, regue com a cobertura e polvilhe com coco queimado.