3 xícaras (chá) de farinha de trigo aproximadamente
Margarina e farinha de trigo para untar
Goiabada cremosa para decorar
Recheio:
200g de queijo branco picado
200g de goiabada picada
Modo de preparo:
Bata no liquidificador, o fermento, o açúcar, o sal, a água, a manteiga, o ovo e a maisena até ficar homogêneo. Transfira pra uma vasilha e adicione a farinha, aos poucos, sovando até que solte das mãos, se preciso adicione mais farinha.
Cubra e deixe descansar por 20 minutos. Divida a massa em 2 partes, abra com um rolo, espalhe o queijo branco e a goiabada sobre elas e enrole como rocambole, formando 2 cilindros. Junte as 2 partes, formando uma trança, coloque em uma fôrma untada e enfarinhada e deixe descansar por 40 minutos. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar e assar. Decore com goiabada cremosa.
