Lasanha de Panela
Lasanha de Panela
Ingredientes:
200 g de frango desfiado (ou outro recheio de preferência)
2 xícaras de molho de tomate
1/2 cebola bem picadinha
2 dentes de alho picados
sal e ervas a gosto
4 massas de pastel médias
150 g de queijo mussarela ralado
1/2 xícara de cebolinha verde picada
queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar
1 colher (sopa) de óleo vegetal
Modo de Preparo:
Aqueça o óleo em uma frigideira funda antiaderente e refogue a cebola e o alho até dourar
Junte o frango ou outro recheio de sua preferência, temperando a gosto
Adicione 1 e 1/2 xícara do molho de tomate
Deixe cozinhar por 5 minutos em fogo médio, mexendo para não grudar no fundo e desligue o fogo
Em uma panela pequena, ferva 1 xícara de água e cozinhe as massas de pastel, uma por vez
Quando a massa subir, já está pronta (aproximadamente 1 minuto)
Retire cada massa com uma escumadeira e transfira diretamente para a panela da lasanha, cobrindo o recheio já pronto
Cubra a lasanha com o restante do molho de tomate, a cebolinha verde, o queijo mussarela e o parmesão
Acenda o fogo baixo e tampe a panela
Quando o queijo derreter, está pronto (aproximadamente 5 minutos)
Espere esfriar, sirva e bom apetite!