Linguiça de Frango ao Forno

Ingredientes :

1/2 kg de linguiça fina de frango

3 tomates

1 cebola media

4 batatas medias

4 mandioquinhas

salsa e cheiro verde a gosto

pimenta-do-reino e cominho a gosto

2 colheres de maionese

quanto baste de sal

orégano para salpicar

 Modo de Preparo:

Ferva as linguiças por aproximadamente 10 minutos (reserve)

Cozinhe as batatas e mandioquinhas até ficarem macias (reserve)

Corte as batatas e mandioquinhas em pedaços pequenos, faça uma mistura com elas e a maionese

Feito isso adicione as linguiças , a cebola cortada em rodelas e o tomate

Salpique com os ingredientes secos e por último salpique o orégano

Cubra com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos

Sirva com arroz branco e salada verde