Coloque todos os ingredientes das almôndegas em uma tigela e misture bem. Enrole-as usando 2 colheres (chá) da mistura da carne para cada uma. Coloque as almôndegas em um refratário e cozinhe no micro-ondas, em potência alta, por 8 minutos ou até estarem cozidas, virando-as sempre. Retire e reserve.
Molho: Em uma xícara (chá), coloque a água e dissolva a maisena. Em outro refratário, adicione o shoyu, o vinho, o gengibre e a salsa. Misture com a maisena dissolvida e cozinhe em potência alta por 8 minutos mexendo de 2 em 2 minutos ou até o molho engrossar. Despeje-o sobre as almôndegas e cozinhe por mais 2 minutos.
