Filé de Frango
Filé de Frango
Ingredientes:
2 linguiças calabreza fina
500 g de filé cortados em cubos
1 cebola media cortada a gosto
1 pimentão cortado a gosto
2 tomates cortados a gosto
Azeitona a gosto
Sal a gosto
Alecrim, só uns galhinhos
Alho a gosto
1/2 colher de chá de colorau
1 xícara de molho de tomate pronto
3 xícaras de água
Orégano
Cheiro verde a gosto, coentro ou salsa
Modo de Preparo:
Tempere o filé com sal alho, alecrim, colorau, orégano
Deixe descansar para pegar gosto
Corte as linguiças, coloque em uma panela para fritar
Adicione o frango temperado e deixe fritar bem até dourar
Acrescente a cebola, deixe murchar um pouco, adicione o pimentão, os tomates, a azeitona, o molho, a água e por último o cheiro verde
Deixe cozinhar até o frango ficar macio
Sirva com arroz e legumes ou com salada