Coloque alguns poucos fios de óleo na panela e frite o bacon quando ele estiver bem fritinho, adicione a mistura de alho e cebola triturados e frite.
Acrescente a calabresa e frite depois de tudo frito, coloque o milho, a azeitona e a farofa. Misture tudo regando com azeite para não ficar seco, e sim bem molhadinho.
Quando tudo estiver pronto, acrescente o arroz cozido e misture bem sirva com saladinha
