Frango ao Molho de Maracujá

Frango ao Molho de Maracujá

Ingredientes:

Peito de frango

Alho

Maracujá

Pimenta do reino preta

Açúcar

Farinha de trigo ou qualquer tubérculo

Alface

Sal a gosto

Arroz branco coberto com Queijo Parmesão

Arroz branco parborizado

Queijo parmesão.

Alho

Sal a gosto

Lentilhas no Orégano [opcional]

Lentilhas

Orégano

Sal a gosto

Modo de Preparo:

Abra as Maracujás por metade e coloque a pulpa en no liqüidificador. Misture hasta que fique liquido.

Remova o produto do liqüidificador e paselo através de um filtro para ficar completamente líquido sem resíduos.

Em uma panela, adicione azeite e aqueça em fogo alto. Corte o alho em fatias e adicione-lo à frigidera quente. Mexa até que ele fique cor transparente. Abaixe o fogo para médio e adicione um pouco de farinha de trigo ou se nao tem farihna, cozinhe em uma panela com água quente batata ou algum tubérculo por metade até que fique mole. Retire a água e mexa até ficar espeso. Adicione-lo à panela que tem o alho. Coloque o suco de maracujá, adicione 2 colheres de açúcar e adicione pimenta do reino preta. Misture por 1 minuto e adicione o frango. Misture por 5 a 7 minutos até que o molho tem unificação no frango. Adicione sal a gosto. Abaxe o fogo.

Em uma panela adicione manteiga e aqueça em fogo alto. Lave o arroz e lo adicione com um dente de alho. Frite por um minuto e adicione o correspondiente em agua quebrando a cadeia de calor. Tampe e deixe cozinhar.

Lave a alface. Sequela e coloque uma folha em cada prato. Coloque metade da casca de maracujá sobre a alface para servir como modelo de o arroz. Sirva o arroz com cuidado dentro de cada casca do maracujá. Adicione queijo Paremesano em cima. Sirva os peitos de frango e cubra com um pouco de molho de maracujá.

Opcional. Lentilhas ao Orégano. Em uma panela de pressão, coloque água, o orégano e as lentilhas. Cozinhe por 10 a 15 minutos. Descobrir e adicione sal a gosto. Sirva em um prato separado.