Frango Grelhado com Creme de Maracujá

Ingredientes:

500g de peito de frango em filézinhos

Alho, sal e pimenta para temperar o frango

Manteiga ou óleo para grelhar o frango

Creme:

1/2 xíc de suco concentrado de maracujá

1/2 xíc de água

1 col. (sopa) de amido de milho

1/2 xíc de açúcar mascavo (eu usei mascavo porque acho que fica mais gostoso, mas  se não tiver pode usar o branco)

1/2 xíc de iogurte natural (pode usar creme de leite se quiser)

3 colheres de cebola picadinha

Manteiga para refogar a cebola

Preparo:

Tempere o frango com sal, pimenta e alho e grelhe até ficar bem dourado. Reserve.

Em uma panela refogue a cebola com a manteiga, até ficar dourada, acrescente a água com o amido de milho dissolvido, o suco e açúcar. Mexa até engrossar.  Retire do fogo.

Deixe esfriar um pouco e acrescente o iogurte (ou creme de leite).

Coloque o creme em cima dos filés de frango.

Bom apetite! Franguinho agridoce.