Bolo Pudim de Chocolate e Morango

Bolo Pudim de Chocolate e Morango

Ingredientes:

1 xícara (chá) de açúcar

Pudim:

2 ovos

1 lata de leite condensado

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de mistura para leite sabor morango tipo Nesquik®

Bolo:

3 ovos

6 colheres (sopa) de açúcar

6 colheres (sopa) de farinha de trigo

1/2 colher (chá) de fermento em pó

1 xícara (chá) de chocolate em pó

Modo de preparo:

Coloque o açúcar em uma fôrma de buraco no meio de 20cm de diâmetro e leve ao fogo médio até obter um caramelo. Deixe esfriar. Bata no liquidificador os ingredientes da massa do bolo e coloque na fôrma caramelizada. Reserve.

Para o pudim, bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque sobre a massa do bolo. Leve ao forno alto, preaquecido, em banho-maria, por 45 minutos ou até dourar. Deixe descansar por 5 minutos e desenforme. Deixe esfriar e sirva.