COMO CORTAR CEBOLA SEM CHORAR

 

COMO CORTAR CEBOLA SEM CHORAR

Choramos por causa da liberação de ácidos voláteis/ gases, que irritam os olhos.

Logo, podemos lançar mão de algumas técnicas para evitar que os gases entrem em contato com nossos olhos.

Dica 1: Deixe a cebola em uma bacia com água bem gelada

Dica 2: Coloque a cebola por 10 minutos no freezer antes de cortar

Dica 3: Corte a cebola embaixo de um fio de água corrente

Dica 4: Deixe de molho em água quente com um pouco de vinagre por cerca de 10 minutos. Essa imersão neutraliza, em parte, a substância da cebola responsável pela irritação dos olhos e consequentes lágrimas.