O fornecimento de quentinhas é um negócio bastante comum, por isso o empreender que deseja iniciar no ramo deve apostar no diferencial. É normal que no seu bairro já existam pessoas que trabalhem com isso, inclusive os próprios restaurantes oferecem a opção de quentinhas para os seus clientes.
Com a correria do dia a dia, muitas pessoas acabam ficando sem tempo de fazer comida, principalmente no horário do almoço. Pais que precisam buscar o filho ou levar o filho na escola, assim como em seu horário do almoço, além de ter que almoçar, aproveitam para irem ao banco ou resolverem outros problemas, o fato é que o tempo sempre é curto e por ser um rápido prático, fácil e rápido de fazer, a quentinha se torna a principal opção, além de ser bem mais em conta do que um almoço executivo.
O sucesso do seu negócio vai depender de você, por isso para investir no ramo de quentinhas, você deve gostar de trabalhar no segmento de alimentação, além de dominar os mais variados tipos de pratos, você deve ter disponibilidade total para a sua empresa, pois ela não vai consumir apenas o seu tempo no preparo da comida, mas sim na compra de produtos, na entrega e na divulgação do trabalho.
Como vender Quentinhas
Como qualquer outro tipo de negócio no ramo de alimentação, o empreendedor deve cuidar de toda a parte burocrática e obter a licença da prefeitura para atuar na região, autorização da Anvisa, assim como providenciar a abertura do CNPJ.
Caso deseje abrir um espaço físico para oferecer as opções para que o próprio cliente faça a sua quentinha, deve ser analisada a região que deseja instalar o seu ponto comercial. Geralmente próximo de escolas, empresas, locais que tenham grande movimentação de pedestres. Caso deseja investir no delivery, você pode fabricar as quentinhas em sua residência. Outra forma é você fabricar em sua residência e vender em ruas de grande movimento.
Você deve definir o seu campo de atuação, se irá distribuir quentinhas apenas em seu bairro, em sua região ou em toda a cidade. A escolha do cardápio também é fundamental, pois a partir que você conseguir uma clientela ela pode acabar enjoando dos mesmos pratos, por isso é imprescindível saber cozinhar de tudo um pouco e oferecer todos os dias pelo menos 03 opções de cada especialidade (carnes, legumes, acompanhamentos).
Pelo fato de não ser possível fazer um grande estoque de alimentos, pois os produtos possuem validade, é necessário que você procure fornecedores próximos para que você nunca fique sem matéria prima.
Faça promoções para os seus clientes, cumpra prazos de entrega e mantenha a qualidade das quentinhas. A higiene também é fundamental, os seus clientes devem sentir confiança em comprar com você. O bom atendimento também conta bastante, então tenha carisma e procure fazer tudo com amor, trabalhando com o que gosta o retorno do seu trabalho é garantido.
Investimento
O investimento inicial é nas compras de equipamentos e nos produtos. Para iniciar o negócio é possível investir entre R$ 1.500 reais até R$ 3 mil reais.
O lucro mensal para quem já atua no ramo fica entre R$ 4 mil até R$ 8 mil reais, dependendo da quantidade que você irá fornecer por dia. Tem pessoas que conseguem clientes avulsos e clientes fixos, como operários de obras e trabalhadores de empresas (lojas, academias, salões de beleza, hospitais). Vendendo em grande quantidade o lucro é mais alto.
