Hoje em dia, empreendimentos ligados a festas e eventos têm se mostrado bem lucrativos e dentre a lista de possibilidades de empreendedorismo, podemos citar as empresas de kit festa.
Organização de eventos, sistema de som, iluminação e os demais serviços que tenham relação com festas são sempre uma boa pedida de investimento, pois há público para isso. Porém, com a correria do dia a dia, as pessoas buscam praticidade. E qual a relação disso com o kit festa? Na hora de festejar o aniversário dos filhos, pais e amigos, a melhor pedida é sempre fazer a encomenda de um kit festa que reúne salgados, doces, bolo, bebidas e descartáveis, evitando um desprendimento de tempo desnecessário.
Caso esteja pensando em investir em uma empresa de kit festa, saiba que está tendo uma excelente ideia. O setor é aquecido e livre de crises, pois mesmo com a grana curta, as pessoas querem comemorar as suas datas especiais e não vão dispensar um pacote de doces e salgados bem bacanas. São mais baratos, não dão trabalho e ainda chegam em casa. A seguir temos algumas informações que podem te ajudar a levar esta ideia de novo negócio adiante.
Concorrência do mercado de kit festa
Esta informação vai variar bastante de cidade para cidade. Em algumas regiões é um segmento bem competitivo com mais de 10 empresas em mesmo bairro. Em outras, ainda é um investimento bem promissor. O melhor é fazer uma pesquisa sobre o mercado local para o negócio de festas, avaliando cada região na qual você pensa em se instalar. Observe os classificados, sites da Internet e lista telefônica para ver a concorrência local e avaliar se vale a pena o investimento ou não.
Público alvo
A boa notícia é que este empreendimento tem um público alvo bem amplo. São seus clientes em potencial, tanto pessoas de baixa, média e alta renda, como empresas e escritórios em geral. Parentes não devem ser descartados, bem como a sua vizinhança pessoal, já que todos celebram alguma coisa e vão precisar de doces, salgados e bolos em algum momento.
Estrutura da empresa de kit festa
Primeiramente, o empresário vai precisar de uma boa estrutura na cozinha. Algumas pessoas atuam neste ramo de negócio em suas próprias casas, dispondo de um serviço de entrega próprio em seu carro ou apenas pagando a entrega. É uma dica para economizar com a estrutura e bem prática, uma vez que você economiza bastante com a montagem da sua estrutura de empresa de kit festa.
Você vai ter que dispor de uma cozinha de, pelo menos, 30 metros quadrados, que pode envolver uma mesa, um ou dois freezers para preparar salgadinhos com antecedência e estocá-los sem fritar e aquecê-los conforme chegam as encomendas. A massa do bolo também pode ser preparada com antecedência e mantida no congelador por até um ano e o empreendedor só precisará se preocupar com a variação no tamanho, ou seja, medido em peso por quilograma e com o sabor, que geralmente varia na cobertura e no recheio.
É preciso ter uma grande mesa para preparo dos doces, um balcão para lavar os utensílios e estar equipado com um fogão industrial com ao menos seis bocas e dois fornos para o preparo de salgados e assar os bolos e tortas. Sempre tenha ao menos um gás de cozinha de reserva, pois nada pode parar no meio do cozimento e um ambiente limpo para caso um cliente resolva lhe visitar, esteja tudo de acordo.
Existem itens que não podem faltar em sua dispensa como farinha, açúcar, manteiga, leite, ovos, frango, carne, entre outros itens, além dos descartáveis, que também podem ser estocados e podem ser adquiridos nas mais variadas cores, assim como guardanapos, velas e bexigas caso seu kit ofereça tais itens. É preciso também investir em embalagens de entrega dos doces e salgados, geralmente em papel para não serem reaproveitadas, bem como embalagens para bolos e tortas que devem ser todas descartáveis e em diversos tamanhos.
Capital inicial para investimento
Se for montar a sua empresa em casa e contar com uma estrutura boa na cozinha, com menos de R$ 2 mil já é possível começar seu empreendimento. Mas isso, se já tiver carro para entrega ou seu investimento inicial pode subir para mais de R$ 30 mil com a aquisição de um veículo próprio.
Tipos de kit festa
Muitas empresas de kit festa variam os produtos que vão oferecer. Tais empreendimentos oferecem, em média, três modelos de docinhos e salgadinhos da escolha do cliente. Como mimos para o cliente podem ser anexados refrigerantes e acessórios como copos, pratos e talheres descartáveis e, em alguns casos, vela, bexigas e toalha de mesa, mas devem estar inclusos em seus gastos com o produto para estipular o preço.
Manter um cardápio variado é imprescindível para conquistar os clientes mais exigentes. O ideal é que se entregue apenas três doces, mas se ofereça cerca de dez tipos diferentes para que o cliente possa escolher. Quanto ao tamanho dos bolos, varia conforme o pedido dos clientes, que pode ser de um, dois ou três quilos, os mais comuns e daí em diante, tendo valores diferenciados.
Quanto cobrar por um kit festa
Estipular valores de um produto ou serviço é o ponto chave para a sobrevivência de um empreendimento. O ideal é que o preço varie de acordo com o tamanho do kit, se será feito com doces e salgados para dez, vinte, cinqüenta, cem ou mais pessoas e também pelos modelos de sabores de doces e salgados.
O bolo é o item principal do seu produto e estipular o preço por quilo deve ser feito com muito cuidado. Para calcular seu preço é preciso levar em conta o tipo de recheio e a decoração, se vai ser simples ou com modelos de açúcar mais sofisticados, o que pode fazer o produto custar mais de R$ 200 em alguns casos.
Entrega de um serviço de kit festa
A entrega do kit festa é um dos fatores mais importantes para a venda deste produto. Afinal, ele precisa ser consumido e não vai ser no local de fabricação, mas sim na casa do cliente. A entrega do kit festa deve estar embutida no valor a ser cobrado do cliente e ao estipular o valor, a distância e o tempo desprendido da empresa devem ser considerados. O ideal é que se crie uma tabela por bairro, como fazem os entregadores de pizzas e empresas semelhantes.
Divulgação de sua empresa de kit festa
Uma dica simples para divulgar sua empresa de kit festa é criar um panfleto e colocar a sua logomarca nas embalagens. Pode-se ainda investir na montagem de um blog ou site próprio e divulgar o trabalho da empresa nas redes sociais, sempre com o cuidado de publicar fotos e assim estimular os consumidores a terem vontade de comprar.
