Costela na Brasa
Costela na Brasa
Ingredientes:
2kg de costela inteira com osso
3 dentes de alho picados
1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
1 colher (chá) de amaciante de carne
1/2 xícara (chá) de cerveja
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Tempere a costela com o alho picado, o cheiro verde, o amaciante, a cerveja, sal e pimenta do reino a gosto.
Cubra e deixe descansar por 1 hora.
Embrulhe em papel alumínio e leve à grelha da churrasqueira por 2 horas.
Retire o papel e asse por mais 1 hora ou até dourar.
Retire e sirva.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 3 horas e 40 minutos