Antes de qualquer coisa, é importante esclarecer que para ter um plano alimentar completo, e adaptado as suas necessidades, você precisa visitar um profissional de saúde competente.
As informações sobre dieta para diabéticos que você encontrará nesse artigo têm caráter apenas informativo, e de forma alguma substituem as orientações de médicos e nutricionistas.
Muito bem, agora que eu já dei os avisos, vamos ao artigo. Recomendo que você leia com bastante atenção, e antes de aplicar qualquer uma das dicas, converse com o seu médico, afinal, cada caso é um caso, e só o seu médico é capaz de dizer se você pode ou não pode seguir determinada dica.
A partir de agora você vai descobrir como se alimentar corretamente, de maneira a não sofrer com os efeitos negativos de uma alimentação inadequada.
Massas, arroz e pães integrais
Esses alimentos integrais são ricos em carboidratos complexos, o que é ótimo, pois esse tipo de carboidrato é digerido mais lentamente, assim, a glicose é liberada de forma mais dosada, evitando picos glicêmicos.
Além disso, os alimentos integrais possuem bastante fibras, e isso ajuda a melhorar a ação da insulina no organismo.
Açúcar e carboidratos
Massas, pães e doces não precisam ser completamente excluídos da dieta, no entanto, é preciso muita atenção quanto à quantidade a ser ingerida.
No caso dos doces, eles podem ser consumidos de vez em quando, entretanto, a pessoa deve reduzir consideravelmente o consumo de outras formas de carboidratos, de maneira a manter a equivalência.
Quem é dependente de insulina, e resolve comer um doce, deve aumentar a dose de insulina especificamente para aquela refeição.
Mas é sempre bom tomar cuidado, e pedir ao seu médico orientações sobre o consumo desses tipos de alimentos.
Na dieta para diabéticos as frutas não podem ser consumidas a vontade, afinal, elas têm frutose, um açúcar natural que pode complicar a vida do diabético quando ingerido em excesso.
No entanto, como elas possuem bastante fibras e outros nutrientes, não devem ser abolidas da alimentação. O ideal é consumi-las de forma moderada, sendo que a recomendação é comer no máximo de três a quatro porções por dia.
Não há dúvidas de que os sucos são saudáveis, no entanto, eles podem ser uma armadilha para quem tem diabetes, afinal, na maioria das vezes eles podem consumir as porções de frutas diárias que o diabético pode ingerir.
Portanto, o melhor mesmo é consumir as frutas em sobremesas e lanches, e se você quiser tomar algum líquido durante as refeições, tome água, lembrando que não é bom tomar líquidos junto com a comida, pois esse costume pode fazer você ganhar barriga.
Carnes vermelhas
As carnes vermelhas oferecem nutrientes importantes para a manutenção da saúde do organismo, portanto, elas podem ser incluídas na dieta para diabéticos.
Mas você deve evitar carnes que possuem grandes quantidades de gorduras saturadas, portanto, os melhores cortes são a alcatra, o lagarto e o patinho.
Verduras e legumes
As verduras e legumes devem fazer parte da alimentação de quem tem diabetes, visto que esses alimentos são muito ricos em minerais, vitaminas e fibras. As verduras e legumes devem preencher metade do prato em cada uma das refeições.
Esses alimentos oferecem benefícios como prevenção e controle da hipertensão; controle do peso; controle dos níveis de açúcar no sangue; prevenção de doenças cardíacas.
Peixes
Os peixes são alimentos muito nutritivos que ajudam a manter a saúde, no entanto, no caso da dieta para diabéticos, eles devem ser consumidos com moderação, e a recomendação é nunca comê-los fritos ou empanados.
Os melhores são sardinha, salmão e trutas.
Leite
A recomendação é consumir o leite desnatado. Isso deve ser feito para diminuir o consumo de gordura. No caso dos derivados, dê preferência àqueles mais magros.
Para ter uma boa alimentação, é importante tomar alguns cuidados:
• Mantenha horários fixos para as refeições;
• Evite comer muito em uma refeição, e depois ficar várias horas sem comer nada;
• Faça de cinco a seis refeições por dia. Não fique sem comer por mais de três horas. Uma dieta fracionada evita problemas como hipoglicemia e hiperglicemia;
• Mastigue bem os alimentos, e coma em um local tranquilo;
• Reduza o consumo de sal;
• Evite o consumo de alimentos fritos e gordurosos;
• Quando for preparar carnes de aves, retire a pele, assim o alimento ficará mais saudável;
• Nas principais refeições, comece pela salada, isso ajuda a aumentar a saciedade.
Você pode ter uma alimentação prazerosa e super saudável mesmo tendo diabetes, basta seguir algumas recomendações simples.
Como eu disse no início do artigo, antes de tomar qualquer decisão que afete a sua saúde, consulte o seu médico. Se você fizer tudo certinho, certamente não terá problemas, e poderá viver feliz e com saúde.
