Farofa de Bacon
Farofa de Bacon
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de bacon picado
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cenoura ralada
150g de vagem picada
1 lata de milho verde escorrido
1 lata de ervilha escorrida
3 xícaras (chá) de farinha de milho
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Aqueça uma panela com o bacon e a manteiga, em fogo médio, e frite até dourar. Adicione a cenoura, a vagem, o milho, a ervilha e refogue por alguns minutos. Acrescente a farinha de milho e misture até ficar homogêneo. Desligue, tempere com sal, pimenta e sirva em seguida.