Frango à Jardineira
Frango à Jardineira
Ingredientes:
1 frango cortado em pedaços
4 batatas cortada em cubos
2 cenouras cortada em cubos
200g de feijão verde cortado em pedaços
1 lata de ervilhas
1 cebola picada
1 pimenta picada
2 dentes de alho esmagados
3 tomates sem pele cortado em cubos
2 folhas de louro
1/2 chávena de vinho branco
Caldo de galinha
Meio litro de água
Salsa
azeite
Como preparar o Frango à Jardineira
Em um panela no lume, coloque o azeite, a cebola, o alho esmagado e as folhas de louro, mexa e deixe refogar.
Acrescente a pimenta, o feijão verde, a cenoura e o tomate, mexa e deixe refogar. Passado algum, coloque as batatas e a água. Após a cozedura destes coloque o frango e deixe cozer. Passado 5 minutos coloque a ervilha, a salsa, o caldo e por fim o vinho, e deixe-os cozer por aproximadamente 10 minutos e tire do lume.