Frango à Jardineira

Frango à Jardineira

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Ingredientes:

1 frango cortado em pedaços

4 batatas cortada em cubos

2 cenouras cortada em cubos

200g de feijão verde cortado em pedaços

1 lata de ervilhas

1 cebola picada

1 pimenta picada

2 dentes de alho esmagados

3 tomates sem pele cortado em cubos

2 folhas de louro

1/2 chávena de vinho branco

Caldo de galinha

Meio litro de água

Salsa

azeite

Como preparar o Frango à Jardineira

Em um panela no lume, coloque o azeite, a cebola, o alho esmagado e as folhas de louro, mexa e deixe refogar.

Acrescente a pimenta, o feijão verde, a cenoura e o tomate, mexa e deixe refogar. Passado algum, coloque as batatas e a água. Após a cozedura destes coloque o frango e deixe cozer. Passado 5 minutos coloque a ervilha, a salsa, o caldo e por fim o vinho, e deixe-os cozer por aproximadamente 10 minutos e tire do lume.