Lasanha de Calabresa e Catupiry
Lasanha de Calabresa e Catupiry
Ingredientes :
4 xícaras (chá) de Catupiry
2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
1 pacote de massa fresca para lasanha (500g)
100g de queijo parmesão ralado
Molho:
1 colher (sopa) de óleo
3 gomos de linguiça calabresa em rodelas
1 cebola picada
2 tomates picados
3 latas de molho de tomate
1 colher (chá) de açúcar
Sal a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e frite a calabresa e a cebola até dourar. Adicione o tomate, o molho, o açúcar, sal e cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
Desligue e reserve. Em uma tigela, misture o Catupiry com a mussarela. Em um refratário médio, intercale camadas de molho, de massa, de molho e de Catupiry com queijo, terminando em molho.
Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Retire e sirva.