Mousse de Maracujá

Ingredientes:

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

3 colheres (sopa) de água

1 lata de leite condensado

2 caixas de creme de leite (200g)

1 e 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá natural

1 xícara (chá) de chocolate ao leite picado

Calda:

Polpa de 1 maracujá

3 colheres (sopa) de água

2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo:

Misture a gelatina com a água e dissolva em banho-maria. Transfira para o liquidificador e bata com o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá por 1 minuto. Desligue, adicione o chocolate picado e misture com uma colher.

Despeje em um refratário e leve à geladeira por 4 horas. Para a calda, leve ao fogo médio a polpa de maracujá, a água e o açúcar por 5 minutos. Desligue, espere esfriar, cubra a musse e sirva em seguida.