OMELETE ASSADA DE ARROZ
OMELETE ASSADA DE ARROZ
Ingredientes:4 ovos1 xícara (chá) de leite4 colheres (sopa) de queijo ralado150 gramas de mussarela fatiada150 gramas de presunto fatiado4 xícaras (chá) de arroz cozido2 tomates cortados em rodelas1 cebola pequena picada1/2 pimentão verde picadoSalsa picada a gostoPimenta a gostoSal a gosto2 colheres (sopa) de óleoOrégano a gostoMODO DE PREPARO:Esquente o óleo em uma panela e frite a cebola. Acrescente o pimentão verde e refogue. Adicione o arroz cozido, a salsa, a pimenta e o sal. Misture e tire do fogo. Coloque metade da mistura do arroz em um refratário untado, acrescente uma camada de tomate, presunto e mussarela. Coloque a outra metade do arroz e reserve. Bata o leite, os ovos e o queijo ralado no liquidificador.Jogue a mistura sobre o arroz no refratário, salpique orégano e leve para assar em forno preaquecido a 200°C por 45 minutos ou até que a omelete esteja dourada. Essa receita de omelete assada de arroz rende oito porções, com 363 calorias cada uma. A omelete deve ser servida enquanto ainda estiver quente. |