3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
Óleo e farinha de trigo para untar
1 gema para pincelar
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o fermento e o açúcar até dissolver. Adicione o sal, o óleo, os ovos, o leite e misture. Junte a farinha, aos poucos, até que a massa fique homogênea e desgrude das mãos. Se necessário, acrescente mais farinha.
Divida a massa entre duas fôrmas de bolo inglês de 23cm x 12cm untadas e enfarinhadas. Pincele com a gema batida e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Retire, deixe amornar, desenforme e sirva.
