Peixe Pintado Gratinado

Ingredientes:

6 postas de pintado

3 dentes de alho picados

Sal e pimenta-do-reino branca a gosto

4 colheres (sopa) de azeite

Molho:

1 pote de requeijão cremoso (200g)

1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Tempere as postas de peixe com o alho, sal e pimenta. Aqueça uma frigideira grande com o azeite, em fogo médio, e frite as postas até dourar dos dois lados.

Transfira para um refratário médio e cubra com os ingredientes do molho misturados. Leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar. Sirva.