Quentão Tradicional

Ingredientes:

½ quilo de açúcar refinado

100 gramas de gengibre

2 pedaços de canela em pau

8 cravos da índia

Cascas de 1 laranja

600 ml de água

600 ml de vinho (ou pinga)

Modo de fazer:

O primeiro passo é colocar o açúcar em uma panela e deixá-lo derreter até se formar um caramelo. Depois coloque o gengibre, a canela e o cravo. Junte as cascas da laranja e mexa 5 minutos. Coloque a água e deixe ferver cerca de 30 minutos, por último adicione a bebida escolhida e deixe ferver por mais 10 minutos.