Refogado de Quiabo com Filé de Sardinha

Ingredientes:

 500g de quiabo

 3 colheres (sopa) de azeite ou óleo (45ml)

 1 cebola média bem picada (100g)

 1 dente de alho amassado (2g)

 sal a gosto

 cerca de 1 xícara (chá) de água fervente (240ml)

1 colher (sopa) de suco de limão (15ml)

 1 lata de Filé de Sardinha em Molho de Tomate Gomes da Costa

Modo de Preparo:

Lave os quiabos em água corrente. Seque-os, retire as pontas e corte-os em rodelas. Reserve.

 Numa panela média, junte o azeite ou óleo, a cebola e o alho. Leve ao fogo brando até dourar.

 Acrescente os quiabos e mexa bem, refogando em fogo baixo por cerca de 5 minutos.

 Tempere com o sal, junte a água e cozinhe em panela tampada, até os quiabos ficarem macios e a água não secar totalmente (cerca de 10 minutos). Se necessário acrescente mais água fervente aos poucos.

 Junte o suco de limão e cozinhe por mais 1 minuto acrescente o Filé de Sardinha Gomes da Costa com seu molho. Misture até aquecer sirva em seguida acompanhado de mandioca cozida.