Salpicão Festivo

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado

1 pimentão amarelo em cubos pequenos

1 tomate sem sementes em cubos

2 talos de salsão picados

1/2 xícara (chá) de ervilha escorrida

1 cenoura ralada

1 maçã verde picada

1/2 xícara (chá) de uva-passa preta sem sementes

1 e 1/2 xícara (chá) de maionese

1 pote de iogurte natural (170g)

1 envelope de caldo de galinha em pó

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Alface crespa para decorar

Batata-palha para polvilhar

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture todos os ingredientes até incorporarem. Cubra e leve à geladeira por 1 hora. Disponha em um refratário forrado com folhas de alface, polvilhe com batata palha e sirva.