O que é necessário para ter um carrinho de pizza? Veja aqui tudo que você precisa saber para iniciar seu negócio de carrinho de pizza.
Carrinho de cachorro quente, carrinho de pipoca, carrinho de churros… Porque não inovar e investir em um carrinho de pizza? O carrinho de pizza é ideal para quem quer iniciar um negócio por conta própria, com pequeno investimento e acima de tudo, praticidade de um conjunto extremamente compacto, unindo versatilidade e lucratividade. Sim, os carrinhos de pizza existem e estão invadindo as ruas das grandes cidades. O consumidor hoje busca cada vez mais praticidade na hora de se alimentar. Um carrinho de pizza no local certo e na hora certa é um grande aperitivo e um grande estimulador de consumo pela conveniência proporcionada.
Registro do Carrinho de Pizza
Primeiro, antes de qualquer coisa, verifique junto a prefeitura de sua cidade quais as licenças necessárias para este tipo de comércio, pois as mesmas podem variar de um município para outro. Normalmente, basta uma licença da prefeitura e da vigilância sanitária municipal.
Por outro lado, atualmente, com o programa MEI (Micro Empreendedor Individual) é possível registrar completamente seu carrinho de pizza pagando aproximadamente R$ 60,00 reais por mês, sem a obrigatoriedade de um contador, sendo que você mesmo pode preparar os documentos mensais necessários e a declaração anual.
Valor do Carrinho de Pizza
É possível encontrar carrinhos de pizza na faixa de R$ 1000,00 reais a R$ 3.000,00 reais, podendo ser usados ou novos. Se optar por carrinho de pizzas usados, fique atento a suas condições de conservação para não ter futuros gastos com manutenção.
Embora o negócio possa parecer “pouco profissional”, tenha sempre um planejamento empresarial, até mesmo para mensurar seus riscos, custos e ganhos.
Todo equipamento tem uma vida útil, assim, não adianta muito comprar um carrinho de pizza usado pela metade do preço se o mesmo já se encontra muito usado e tem pouco tempo de vida útil.
Localização
Escolhido o seu carrinho e com suas licenças em mãos é hora de escolher seu público alvo. Seu negócio só irá fluir se estiver bem situado.Sempre ao optar por negócios gastronômicos e de fácil locomoção é necessário um bom planejamento na escolha do seu ponto de comercialização.
Por ser de fácil locomoção é possível aproveitar lugares de grandes movimentações. Procure por lugares próximos a faculdades, pontos comerciais, região central da cidade e aproveite também as grandes demandas proporcionadas por eventos de grande porte, como shows, eventos esportivos e grandes feiras. Respeitar as normas de higiene é de extrema importância para o bom andamento de seu negócio. Atendentes uniformizados e com roupas limpas são sinônimos de higiene.
Aumentando as Vendas
O carrinho de pizza não restringe suas vendas somente com a comercialização de pizzas, pois ao optar por comer uma pizza um refrigerante gelado é na maioria das vezes bem aceito. Portanto, tenha sempre disponível uma variedade de refrigerantes que agradem a todos os gostos e paladares. Fornecer alguns produtos como doces, pavês e mousses que possam ser servidos como sobremesa pode ser outra opção para aumentar o faturamento.
Lembre-se de verificar se você tem as características do empreendedor e, caso não tenha, procure desenvolvê-las!
É importante calcular os custos de cada produto oferecido para determinar o preço de venda. Calcule os ingredientes de cada pizza para chegar ao valor ideal para cada venda de acordo com o lucro pretendido, poder aquisitivo dos clientes e a concorrência do local.
Além de poder aumentar as vendas com o carrinho de pizza, você também pode inovar com carrinho de pizza cone ou até mesmo carrinho para mini pizza!
O lucro com as vendas começa em fazer boas compras com produtos de qualidade ao menor preço possível. Uma boa alternativa é procurar também por fornecedores de atacados. Verifique a possibilidade de produzir você mesmo a massa para as pizzas, isso lhe trará menos custos, porém, exigirá mais tempo. Não se esqueça de incluir gastos com gás e embalagens.
Outra dica excelente é aprender como fazer promoção, afinal, em alguns eventos isso pode lhe render muito!
Ao elaborar seu cardápio não economize na variedade de sabores e combinações, é sempre necessário agradar os diversos gostos dos clientes. Clientes satisfeitos se encarregam de fazer a divulgação de seu produto. O sucesso do seu carrinho de pizzas está diretamente relacionado à qualidade dos produtos e serviços vendidos.
