Pão caseiro é uma delícia e, se você faz uma receita que agrada a todos, que tal ganhar um dinheiro extra vendendo pães?
Para este ramo, existem diversas possibilidades de venda e você deve levar em conta detalhes importantes antes de começar seu negócio.
O pão caseiro é uma receita tradicional que agrada bastante em qualquer idade.
Você pode oferecer para colegas de trabalho, vender na porta de empresas, em feiras, e até para estabelecimentos comerciais.
Você pode vender os pães em sacos plásticos próprios para alimentos, bem fechados com a ajuda de fitilhos ou arames coloridos ou de metal. Para pães menores, bandejas de isopor ou potes plásticos e marmitinhas de alumínio com tampa são boas ideias também. Na hora de embalar, lembre-se de colocar etiquetas com o sabor, data de fabricação e validade do produto, bem como ingredientes. As fitinhas que fecham a embalagem também podem ajudar a identificar o sabor do seu pãozinho.
Antes de embalar, é necessário deixar o pão esfriar totalmente. A umidade do calor no saco, além de murchar os pães, pode comprometer a qualidade, pois cria mofo.
Varie no tamanho: você pode fazer pães menores e vendê-los em kits dentro de saquinhos ou bandejas de isopor envoltas em filme plástico. Diversifique também na quantidade e no formato dos pãezinhos para agradar a clientela.
O prazo de validade dos pães depende da receita, mas, geralmente, fica bom por até 4 ou 5 dias se armazenado corretamente.
Se possível, utilize farinha panificável em suas receitas porque é própria para pão e garante melhor resultado final. Ela é encontrada em lojas especializadas.
O antimofo também ajuda a aumentar a validade dos pães e pode ser encontrado em lojas de panificação. Experimente usar em suas receitas.
Para produzir pães em grande quantidade de maneira mais prática, você pode investir em um cilindro que ajuda a sovar a massa. Pode ser encontrado em lojas especializadas.
Fature mais com pão caseiro
Ofereça geleias, patês e molhos feitos em casa em potinhos junto com os seus pães para agregar ainda mais valor ao seu produto. Diversifique o sabor de seu complemento de acordo com a receita do pão.
Os recheios de pães doces mais procurados são os de chocolate, creme de baunilha, goiabada, doce de leite e coco.
Já as opções salgadas incluem presunto e queijo, calabresa e frango. Versões saudáveis integrais, com fibras e sem glúten também estão em alta, aposte em algumas opções para ampliar sua clientela.
Pão de queijo também faz o maior sucesso!
Além do tradicional, prepare versões recheadas e ofereça opções com presunto e mussarela ralados, calabresa moída, requeijão ou Catupiry®. Sabores doces, com goiabada e doce de leite também agradam bastante.
Se embalar seus pãezinhos recheados em saquinhos ou bandejas de isopor, opte por vender suas delícias por pacote e não por unidade.
