Acerola, laranja, limão, manga, rúcula. Estes são apenas alguns dos alimentos ricos em vitamina C e que, exatamente por isso, oferecem muitos benefícios àquelas pessoas que os consomem com frequência.
De acordo com a nutricionista Sabrina Lopes, a vitamina C ajuda as células do corpo a crescerem e permanecerem sadias, principalmente as dos ossos, dentes e vasos sanguíneos. “Todo mundo já ouviu falar ainda que a vitamina ajuda na prevenção e combate de gripes, isso porque fortalece o sistema imune, e é importante no combate de infecções. Ela também atua na absorção de ferro, reduz o nível de triglicerídeos e colesterol”, destaca.
Mas os benefícios que vitamina C oferece vão além! “Ela é um poderoso antioxidante natural que protege a pele dos danos dos raios UV, aumenta a cicatrização e a produção de colágeno”, diz a nutricionista Sabrina. E, por isso, é uma grande aliada das mulheres que se preocupam e gostam de cuidar da sua beleza!
Márcia Monteiro, especialista em Dermatologia pela Sociedade Brasileira de Dermatologia, acrescenta que o efeito antioxidante da vitamina C é importante “pois combate os famosos radicais livres, que vão se acumulando nas nossas células, com o passar dos anos, e que têm papel fundamental no envelhecimento”, diz.
De acordo com a dermatologista Márcia Monteiro, uma dieta balanceada, com frutas e verduras é suficiente para fornecer a quantidade necessária de vitamina C. “Até existem complementos em forma de cápsulas, mas seu uso deve ser indicado caso a caso”, explica.
A dermatologista Bianca Gastaldi acrescenta que a “maioria dos animais e plantas pode sintetizar a vitamina C para se proteger da UV. Já os seres humanos não são capazes de produzir a vitamina C e, neste caso, se torna extremamente necessária sua ingestão alimentar através do consumo de frutas cítricas e vegetais folhosos”, acrescenta.
Qual é quantidade recomendada de ingestão diária da vitamina C?
Conforme explica a nutricionista Sabrina Lopes, atualmente, a recomendação de ingestão diária da vitamina C (RDA) para homens adultos é de 90 mg/dia e, para mulheres adultas, é de 75 mg/dia. “Porém já existem pesquisas que estão revisando essa quantidade com o objetivo de aumentá-la de 100mg a 200mg por dia”, acrescenta.
A nutricionista destaca ainda que fumantes necessitam de uma taxa extra de vitamina C: eles devem consumir 35mg a mais de vitamina C por dia, do que não fumantes. “O tabaco rouba a vitamina C que seu corpo necessita, principalmente para produzir colágeno. Por isso, o ideal é deixar de fumar”, explica.
Alimentos ricos em vitamina C para adicionar ao seu cardápio
A lista de alimentos ricos em vitamina C é extensa, porém, abaixo, a nutricionista Sabrina cita as principais fontes. Ainda de acordo com a especialista, esses alimentos devem ser consumidos diariamente para atingir a recomendação diária de consumo.
Acerola
Laranja
Limão
Manga
Abacaxi
Goiaba
Melão
Kiwi
Lichia
Agrião
Salsa
Couve
Rúcula
Pimentão
Tomate
Com todas essas informações você tem bons motivos para consumir mais alimentos ricos em vitamina C. Além de serem ótimos para a saúde, eles ajudam e muito a manter a beleza!
