Sanduíche Listrado
Sanduíche Listrado
Ingredientes:
Folhas de rúcula lavadas e picadas
1 dente de alho picadinho
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de suco de limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
4 fatias de pão de fôrma branco sem casca
2 fatias de pão de fôrma preto sem casca
1/2 xícara (chá) de maionese
Patê:
200g de ricota amassada
1/2 xícara (chá) de tomate seco picado
2 colheres (sopa) de creme de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Para o patê, misture todos os ingredientes até obter uma pasta cremosa. Reserve. Tempere a rúcula com o alho, o azeite, o limão, sal e pimenta.
Passe o patê em 2 fatias de pão branco, cubra com 2 fatias de pão preto, passe maionese , distribua a rúcula, espalhe maionese e cubra com mais 2 fatias de pão branco. Corte ao meio e sirva.