Sanduíche Listrado

Ingredientes:

Folhas de rúcula lavadas e picadas

1 dente de alho picadinho

2 colheres (sopa) de azeite

1 colher (sopa) de suco de limão

Sal e pimenta-do-reino a gosto

4 fatias de pão de fôrma branco sem casca

2 fatias de pão de fôrma preto sem casca

1/2 xícara (chá) de maionese

Patê:

200g de ricota amassada

1/2 xícara (chá) de tomate seco picado

2 colheres (sopa) de creme de leite

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Para o patê, misture todos os ingredientes até obter uma pasta cremosa. Reserve. Tempere a rúcula com o alho, o azeite, o limão, sal e pimenta.

Passe o patê em 2 fatias de pão branco, cubra com 2 fatias de pão preto, passe maionese , distribua a rúcula, espalhe maionese e cubra com mais 2 fatias de pão branco. Corte ao meio e sirva.